République Tunisienne – Ministère du Commerce et du Développement des Exportations
kairouan-agri
Agriculture Diversifiée
Le gouvernorat de Kairouan constitue un pôle agricole stratégique, contribuant à hauteur de 10 % à la production agricole nationale. Il occupe le premier rang à l’échelle nationale pour la production d’abricots (42 %), de piments (25 %) et de tomates (21 %) . Le gouvernorat est classé deuxième en terme de production d’olives biologiques qui représente 23 % de la production nationale. Les exportations des produits agricoles sont destinées principalement vers les marchés européens et américains.
Agriculture Biologique
L’Agriculture biologique est une activité développée dans le gouvernorat de Kairouan la superficie biologique certifiée dans tout le gouvernorat est de 38 000 ha, avec une superficie réservée aux oliveraies de 32 000 ha produisant 10 000 tonne d’huile d’olives. l’apiculture représente une activité émergente et prometteuse. Le gouvernorat compte environ 43 000 ruches, qui assurent une production annuelle d’environ 1 000 tonnes de miel.
Le gouvernorat de Kairouan est également reconnu pour l’importance de ses cultures maraîchères, qui s’étendent sur une superficie de 21 000 hectares et génèrent une production annuelle d’environ 500 000 tonnes
Pêche Et Aquaculture
- L’aquaculture dans le gouvernorat de Kairouan repose principalement sur la pisciculture extensive dans les barrages et les lacs de montagne où se déroule l’élevage de différents types de poissons dont principalement le Mulet ainsi que :
– Le Sandre ,
– Le Carpe ,
– Le Barbeau ,
– L’ Aiguille ,
– Le Poisson Chat - La Moyenne de la Production Annuelle de Poissons est de 41T
Année 2025